初心者のための無農薬野菜講座
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無農薬野菜とＥＭ菌自然農法
無農薬野菜とＥＭ菌栽培の関連性を説明します。
- 育てやすい野菜
- 自分で一から育てれば、育つまでの苦労や楽しみを知っているので、それまで野菜嫌いであっても愛着が湧き、突然食べられるようになるものです。植木鉢一つあればできる家庭菜園は野菜嫌い克服にとても役立ちます。家庭で作れば完全無農薬野菜が出来るので健康的にもなれます。育てやすい野菜として、ベビーリーフやミニ青梗菜、ラディッシュ、小松菜などがあります。キッチンで作ることが出来るので、毎日成長を観察できるでしょう。
- タネの選び方
- 園芸店やホームセンターに行けば野菜の種は簡単に手に入ります。しかし、その種が汚染されていれば栽培段階でいくら無農薬でも完全な無農薬野菜にはならないのです。種の採取年月日と有効年月は必ずチェックして、種袋もしっかりと見るようにしましょう。古い年月のものは発育不良になりやすいです。また病気になりにくい品種もあるので、初心者で無農薬野菜を目指すのであればそういったものを選んだ方が良いでしょう。
- 土と肥料
- 土にも食品と同じように品質表示が書かれています。袋に記載されているのでしっかりとチェックしましょう。土選びから無農薬野菜作りは始まっているのです。また肥料には有機肥料と化学肥料があります。無農薬野菜であれば有機肥料が良いですが、有機肥料の中にも汚染されているものがあるので、知り合いの農家などから譲ってもらうのが一番良い方法です。
